Jelena Špakovskaja

Tautinio paveldo produktai

Data Sertifikatas Rūšis Produktų kiekis
2011-03-15 TPP A/00285 Pyragai
Pieno gaminiai
Daržovių gaminiai
Vaisių gaminiai
0
2011-03-15 TPP A/00286 Virta mėsa ir mėsos gaminiai
0

Tradicinių amatų meistro pažymėjimai

Data Pažymėjimas Amatas Rūšis
2012-10-31 A/00095 Maisto ruošimas
Maisto ruošimas
Maisto ruošimas
Maisto ruošimas
Maisto ruošimas
Pyragai
Virta mėsa ir mėsos gaminiai
Pieno gaminiai
Daržovių gaminiai
Vaisių gaminiai
Pyragėliai su kapota mėsa (Kybyn)
Pyragas su žuvimi arba kapota aviena (Ajaklyk, balyk chamurlada)
Sluoksniuotos mielinės tešlos ir varškės pyragėliai, pyragai (Katlama
Naminių lakštinių sriuba su aviena (Tutmač)
Naminių koldūniukų sriuba (Chamur dolma)
Daržovių ir mėsos troškinys (Čanach)
Šalta kefyro/jogurto sriuba (Jazma)
Tešlos kukuliukų pomidorinė sriuba (Aliuškė)
Tešloje kepti įdaryti obuoliai (Giuliaf almada, Alma chamurlada)