Mokslo ir inovacijų skyriaus informacija

2019 m. birželio 25-28 d. 15 val.  Kudirkos Naumiesčio Vinco Kudirkos muziejuje ( Šakių r.) vyks popieriaus karpinių edukaciniai užsiėmimai „Gyvybės medis".

Užsiėmimus ves popieriaus karpinių meistrė Meilutė Andriukaitienė, tel. nr. +37061578413

Mokslo ir inovacijų skyriaus informacija

Šeštadienį Kaišiadoryse, „Paukščių festivalio“ metu vyko jau trečiasis respublikinis šakočių kepimo čempionatas, kurio tikslas visuomenę supažindinti su šakočio kepimo amato ištakomis ir svarba mūsų kultūroje. Tad pagrindinis reikalavimas čempionato dalyviams- šakočio kepimo amato autentiškumas. Nors keliami specialūs reikalavimai- maišyti tešlą nenaudojant šiuolaikinių įrankių ir kepti malkomis kūrenama įranga, čempionate galėjo dalyvauti visi iš anksto užsiregistravę.

Šiais metais dalyvavo ir meistriškumą demonstravo 8 komandos iš visos Lietuvos: Valerija Kerienė iš Šiaulių r., Birutės Drevininkaitienės įmonė „Rugelis“ iš Šakių, MB „Roko virtuvė“ iš Ukmergės r., Laimutės Sadauskienės IĮ iš Šiaulių r., Vitalijus Želnys iš Ukmergės r., Ona Raudeliūnienė iš Kaišiadorių r., Diana Alšauskienė iš Ukmergės r., Daiva Malakauskienė iš Kretingos. Dalyviai yra kulinarinio paveldo puoselėtojai, jų kepami šakočiai sertifikuoti tautinio paveldo produktai. Atsakinga užduotis iš geriausių išrinkti gerausią teko vertinimo komisijai. Jos pirmininkas- kvalifikuotas WORLDCHEFS B lygio teisėjas, restorano „Ertlio namas“ virtuvės šefas Tomas Rimydis, nariai: istorinės virtuvės tyrinėtojas, knygų autorius, istorikas dr. Antanas Astrauskas ir tautinio paveldo sertifikavimo komisijos ekspertė, Kauno technologijos universiteto Maisto mokslo ir technologijos katedros vedėja doc. Loreta Bašinskienė. Komisija stebėjo šakočių kepimo procesą nuo tešlos maišymo pradžios. Dalyvius vertino pagal recepto, ingredientų, tešlos maišymo, kepimo įrangos, proceso autentiškumą, jaučiamą dūmo skonį. Papildomus balus komandos pelnyti galėjo už bendravimą su žiūrovais, t.y. ar pasakojo ir mokė maišyti tešlą, leido pilti ją ant volo, jį suko; taip pat už reprezentacinę išvaizdą, iškepto šakočio pristatymą. Didžiausia balų persvara komisija I vietą skyrė Birutės Drevininkaitienės įmonei „Rugelis“, II- Daivai Malakauskienei, III- Vitalijui Želniui. Dalyviai buvo apdovanoti 500, 300 ir 100 Eur piniginiais prizais, kuriuos skyrė Žaslių kultūros centras, rėmėjai: „ESD baldai“, VŠĮ „Moters sveikatos centras“ vadovė Rita Gliaudelienė ir Mariaus Steponavičiaus paukščių ūkis.

Trečią kartą respublikinį šakočių kepimo čempionatą organizavo Žaslių kultūros centro padalinys tradicinių amatų centras, kuris veikia nuo 2014 metų. Nuo 2016 metų amatų centre amatininkės Onos Raudeliūnienės vedama šakočio kepimo edukacinė programa yra viena populiariausių. Amatų centras aktyviai puoselėja tautinį paveldą, konsultuoja ir padeda parengti sertifikavimo dokumentus, organizuoja muges, parodas, edukacijas ir kitus renginius populiarinančius tradicinius amatus ir jų puoselėtojus. 2018 metais LR Žemės ūkio ministerija Žaslių tradicinių amatų centrą apdovanojo kaip sėkmingiausiai dirbantį Lietuvoje.

Nuotraukų galerija Facebook soc. tinkle 

Ilona Grabijolienė

Žaslių kultūros centro padalinio tradicinių amatų centro veiklų koordinatorė ir organizatorė

2019.06.10

Mokslo ir inovacijų skyriaus informacija

Tradicinių amatų meistras Gintas Čekauskas ves edukacinius užsiėmimus  stogdengystės tema:

birželio 15-16 d. Medininkų pilyje ,,Viduramžių šventėje",

birželio 23 d. Mindūnuose Molėtų raj. ,,Ežerų šventėje",

birželio 29 d. Deltuvos mst. Ukmergės raj. renginyje ,,Vilkmergės (Deltuvos) mūšis".                                                                                                                                                                               

Kviečiame dalyvauti.

Mokslo ir inovacijų skyriaus informacija

Birželio 8 d. 14-19 val.

Miškininkų g. 17, Kaišiadoryse, Miško parko estradoje, Kaišiadorių miesto šventės "Paukščių festivalis" metu

Šakočių kepimo čempionatas organizuojamas jau trečius metus iš eilės. Renginys vyksta Kaišiadorių miesto didžiausios šventės "Paukščių festivalis" metu. Čempionato tikslas populiarinti tradicinį šakočio kepimo amatą, todėl kviečiame dalyvauti kepėjus, kurie šakotį gali kepti lauko sąlygomis, t.y. malkomis kūrenama įranga ir nenaudojant jokių elektrinių prietaisų.

Pagrindinis reikalavimas- renginio metu kepti šakotį pagal savo receptą, lauko sąlygomis ir malkomis kūrenama įranga- jokios elektros! Čempionato laimėtojai (3 vietos) apdovanojami piniginiais prizais (500-300-100 Eur).

Būtina išankstinė registracija.

Detalesnė informacija ir dalyvių registracija: tel. nr. + 370 640 35 788 arba e. p. ilona.grabijoliene@kaisiadorys.lt

http://www.zasliukc.lt/naujienos/265/kvieciame-sakociu-kepejus

https://www.facebook.com/events/2386981331536546/

Šakočių kepimo čempionato 2019 dalyvio anketa

ŠČ 2019 NUOSTATAI

Mokslo ir inovacijų skyriaus informacija

Stogdengystės tradicinių amatų meistras Gintas Čekauskas ves edukacinius užsiėmimus senosios stogdengystės tema:

gegužės 23 dieną Zanavykų muziejuje ,,Tradicinėje amatų dienoje" (Šakių rajonas),

birželio 1 dieną  šventėje ,,Bėk bėk, žirgeli" A. Baranausko ir A. Vienuolio-Žukausko memorialiniame muziejuje Niūronyse (Anykščių rajonas).